题目:Research on Health Nutrition of Fruits and Vegetables
主讲:Dr. Penelope Perkins-Veazie
时间:2011年10月31日上午9点
地点:老科研楼2楼会议室
主办:多倍体西瓜育种课题组
主讲人简介:
Penelope Perkins-Veazie博士,美国北卡罗来纳州立大学教授,曾在美国农业部南方试验站工作,主要从事水果、蔬菜的采前采后生理及技术研究。研究内容包括:水果和蔬菜在人类健康中的作用;水果蔬菜中主要功能性成份的研究;增加果实营养成份和延长果实货架期的贮藏研究等。
Penelope Perkins-Veazie博士发表学术论文145篇,现担任美国园艺学会南方区委员会主席,美国园艺学会杂志执行副主编;南方区主任等职务。